filtry

Przemysł spożywczy, przemysł przetwórczy oraz gastronomia – to branże o największych wymogach w zakresie norm sanitarnych i utrzymania czystości. Wiemy o tym i dla tych branż dostarczamy podzespoły najwyższej jakości, które są wykonane wyłącznie ze stali nierdzewnych w gatunkach gwarantujących brak reakcji z czynnikami powstającymi podczas produkcji i przetwarzania żywności. Materiały te gwarantują niezawodną i bezpieczną eksploatację przez wiele lat, a dodatkowo spełnią wymogi i europejskie normy sanitarne w zakresie materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością.

W naszej ofercie znajduje się szeroka gama filtrów płaskich ze stali nierdzewnej, które są istotnymi elementami ciągów technologicznych w produkcji żywności oraz w profesjonalnej gastronomii. Oferowane przez naszą firmę filtry ze stali nierdzewnej są odporne na oddziaływanie wysokiej temperatury oraz nie wchodzą w reakcję ze związkami organicznymi typu kwasy, zasady i tłuszcze. Wszystkie nasze filtry pojedyncze, warstwowe i siatkowe można myć i czyścić w wodzie i chemiczne za pomocą środków dostosowanych do czyszczenia stali nierdzewnych, bez obawy o uszkodzenie czy zmiany właściwości fizycznych filtra. Wybrane modele gastronomicznych łapaczy tłuszczu, stosowanych w profesjonalnych okapach w restauracjach i kuchniach zbiorowego żywienia spełniają wymogi w zakresie nieprzepuszczalności płomienia i odporności ogniowej wg odpowiedniej normy DIN. Wszystkie nasze filtry ze stali nierdzewnej to produkty wielokrotnego, a nawet wieloletniego użytku.

Oferowane przez nas produkty można podzielić na filtry labiryntowe (łapacze tłuszczu do okapów gastronomicznych), filtry siatkowe stosowane zarówno w restauracjach jak i ciągach technologicznych przy produkcji żywności oraz filtry warstwowe, które zapewniają blisko 99% skuteczność przy wychwytywaniu drobin tłuszczu powstających przy termicznej obróbce żywności. Wszystkie filtry wykonane są ze stali nierdzewnych w gatunku AISI 304, a na życzenie Klientów w gatunki AISI 316L.

Filtry siatkowe

Najważniejszą cechą filtrów siatkowych jest możliwość dostosowywania ich do potrzeb danego procesu poprzez stosowanie siatki o różnej wielkości oczek oraz ilości warstw. Siatka jest oprawiona w ramy o standardowych lub dedykowanych wymiarach, co daje możliwość wyjmowania z węzłów wentylacyjnych bez ryzyka uszkodzenia, w celu czyszczenia i mycia filtrów. Filtry siatkowe posiadają wielowarstwowe wkłady filtrujące o różnych wymiarach oczek gwarantujące długotrwałą i bezawaryjną eksploatację instalacji wentylacyjnej. Filtry siatkowe chronią silniki wentylatorów, zapobiegają emisji zanieczyszczonego powietrza do środowiska.

Filtry warstwowe

Filtry warstwowe to połączenie elementów filtracyjnych o różnej strukturze i przepustowości. Dobrym przykładem jest połączenie blachy perforowanej o małej średnicy oczek np. 1,0 do kilku milimetrów jako pierwsza warstwa, z siatką stalową jako kolejne warstwy. Filtry warstwowe dzięki takiej konstrukcji wychwytują w pierwszej kolejności większe drobiny zanieczyszczeń, co powoduje że drobnoziarnista siatka jest mniej obciążona zanieczyszczeniami i tłuszczem. Filtry warstwowe dzięki zwiększeniu skuteczność filtracji znacznie wydłużają okres pomiędzy czyszczeniami filtrów w istalacji

Filtry do okapów

Filtry do okapów zwane też filtrami labiryntowymi albo łapaczami tłuszczu to popularne i niezbędne w gastronomii wkłady do okapów wentylacyjnych stosowanych w profesjonalnych kuchniach, takich jak restauracje, stołówki, food-trucki itd. Filtry do okapów zbudowane są z ramki i zachodzących na siebie pozaginanych blach. Gorące i zanieczyszczone powietrze przepływa przez „przeszkody” w postaci zagiętych blaszek, spowalnia i wtedy wytrącają się z niego drobiny tłuszczu powstałe przy termicznej obróbce żywności. Drobiny tłuszczu spływają po pionowo ustawionych lamelkach do rynienek w okapach gastronomicznych, a czystsze powietrze zostaje wyprowadzone bezpośrednio na zewnątrz budynku lub podlega dalszej filtracji poprzez filtry siatkowe, lampy UV lub inne elementy oczyszczania. Dla najbardziej wymagających klientów, szczególnie przygotowujących posiłki na otwartym ogniu, oferujemy filtry przeciwogniowe zgodne z normą DIN. Tego typu łapacze tłuszczu mają kanał przepływu powietrza skonstruowany w ten sposób, że nie przepuszczą do instalacji wentylacyjnej płomienia, który może powstać z palnika gazowego lub przy zapaleniu się tłuszczu. Każdy z filtrów gastronomicznych wykonany jest ze stali nierdzewnej AISI 304, co umożliwia mycie go w zmywarce oraz wieloletnią eksploatację.